玫瑰油
玫瑰油是用新鲜的玫瑰花经过水蒸气蒸馏而来，玫瑰油为淡黄色液体，具有甜的玫瑰花香气。主要有香茅醇、香叶醇、橙花醇、苯乙醇、芳樟醇、金合欢醇、丁香酚、丁香酚甲醚、玫瑰醚、橙花醚、玫瑰呋喃等。玫瑰油具有甜韵玫瑰花香。
保加利亚，尤其是卡赞勒克玫瑰谷，已经是玫瑰爱好者的心中圣地。
保加利亚素有“玫瑰之国”的美誉，保加利亚玫瑰油被称为“液体黄金”，保加利亚有300多年的玫瑰油生产历史。为保留玫瑰油生产的传统，保加利亚从60年代末起将6月份的第一个星期天定为“玫瑰节”。每逢玫瑰收获季节，位于巴尔干山南麓的卡赞勒克地区便会庆祝这种独特的“玫瑰节”活动。保加利亚将每年6月份的第一个星期天定为“玫瑰节”。所以保加利亚进口的玫瑰油很受国内女性的喜欢。
