泡腾片是近年来比较畅销的一种新颖的片型固体饮料,在国外开发应用广泛。将泡腾片放入饮用水中,在泡腾崩解剂的作用下,泡腾片产生大量气泡,使其迅速崩解和融化,崩解时产生的二氧化碳部分溶解于水中,喝入口中时有如饮用汽水一般的美妙感觉。有时崩解产生的气泡还会使泡腾片在水中上下翻滚,加速其崩解和融化的过程。
泡腾片特点:
☆ 风味自然,速溶性好,应用范围广,饮用方便;
☆ 货架期长、不易变质;
☆ 体积小,运输方便,也便于携带;
☆ 常用于泡腾片中的还有许多营养丰富的物质,如维生素、氨基酸、果汁、蜂蜜等,在饮用饮料的同时获得了人体需要的营养素。